Woher kommt unser Zucker?

Zucker ist aus dem Leben fast nicht mehr wegzudenken. Er ist in vielen Lebensmitteln enthalten und mittlerweile auch in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich – doch bis es soweit ist, muss der Zucker einen langen Weg zurücklegen. Wie Zucker hergestellt wird Zucker ist ein Stoff, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist, auch von Natur aus. Der Industriezucker…

Zucker – das weiße Gift

Diabetes mellitus hält sich seit 2006 stetig auf der Liste der häufigsten Todesursachen der Welt. Die Zuckerkrankheit, die in Typ 1 und Typ 2 unterteilt werden kann, fand sich 2017 mit rund vier Millionen Todesopfern auf dem 8. Platz wieder – der vorläufige Höhepunkt war 2015, als sie den 6. Platz belegte. Rund 85% der…